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Fromage de chèvre: Guide des bonnes pratiques sanitaires et de fabrication
Importance et caractérisation de l’élevage caprin au Maroc
L’élevage caprin se place en deuxième position après l’élevage ovin en termes d’effectif qui est de l’ordre...
Guides
Technologie
Techniques de production du piment rouge (Niora) au périmètre irrigué du Tadla
Le présent bulletin présente un diagnostic détaillé de l’état actuel de la filière de Niora au niveau de la Région Tadla-Azilal, et ce depuis...
Le fenouil de Florence
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Plante et importance de la culture au Maroc
Le fenouil de Florence (Foeniculum dulce) est une plante annuelle, originaire de la Syrie...
Effet du thiosulfate d’ammonium (ATS) en fertigation sur la croissance et le rendement du bananier – Région du Gharb (Maroc)
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Le Safran: Caractéristiques botaniques et cycle de développement
Caractéristiques botaniques
Le safran appartient à la famille des Iridacées, à l'ordre des Liliacées et à la tribu des Crocées avec le genre Crocus comprenant...
Les ressources génétiques ovines au Maroc (1999)
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I. BOUJENANE
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Le Maroc est un pays d'élevage ovin. En effet, avec un...
Valorisation de la lavande du Maroc
Importance des Lavandes et lavandins au Maroc
Les Lavandes spontanées
Le genre Lavandula est l'un des plus importants genres de la famille des Lamiacées et est riche en plantes...
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La Question Agraire au Maroc (1971)
LA QUESTION AGRAIRE AU MAROC
Najib BOUDERBALA*, Mohamed CHRAÏBI, Paul PASCON* (1971)
* Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
La Question Agraire au Maroc est toujours à...
Le Haouz de Marrakech (1977) (Tome 1)
LE HAOUZ DE MARRAKECH (1977) (Tome 1)
Paul PASCON
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
INTRODUCTION
Cette étude est le résultat d'une prise de conscience. Un trait de...
Les cultures alternatives: le Quinoa
LE QUINOA: une culture introduite des Andes
Introduction
Communément appelé "Riz des Incas", le quinoa produit des graine que l'on récolte après maturation de la fleur...
Stevia rebaudiana, une nouvelle plante sucrée au Maroc – Exigences, techniques culturales et potentialités
La Stevia rebaudiana est une espèce appartenant à la famille des Astéracées. C’est une plante originaire du Paraguay. Ses feuilles contiennent des glycosides naturels,...
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