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Le fraisier
LE FRAISIER
Plante et importance de la culture au Maroc
Le fraisier (Fragaria vulgaris) est une plante originaire de l'Amérique et appartenant à la famille botanique...
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Qualité globale du lait cru de vache au Maroc Concepts, état des lieux et perspectives d’amélioration
Au sein d'une filière laitière, l'augmentation des revenus ne peut provenir que de deux principaux axes distincts: accroître les volumes traités, soit en augmentant...
Le chérimolier – anonier
LE CHERIMOLIER ou anonier
Importance et aire de culture
La culture du chérimolier (Annona cherimola) est relativement récente au Maroc. Cantonné au départ dans des jardins...
Les principaux ravageurs de l’olivier – la mouche, la teigne, le psylle et la cochenille noire
La Mouche de l'olivier (Bactrocera oleae)
Synonymes: Musca oleae, Daculus oleae, Dacus oleae
Noms communs: Mouche de l'olive, Olive fruit fly, Mosca del olivo, mosca olearia
Répartition géographique, plantes-hôtes...
Alimentation et nutrition
Le commerce mondial du safran
Les leaders
Le safran est cultivé dans de nombreux pays, à différentes échelles. Actuellement, le plus gros producteur mondial est le Cachemire. La forte consommation...
La fertilisation foliaire potassique et borique : Une technologie prometteuse pour améliorer le rendement et la qualité de la betterave sucrière
Introduction
La filière sucrière est une composante essentielle de la politique de développement du secteur agricole marocain et a bénéficié d’importants investissements publics. En effet,...
Assurance qualité selon les démarches HACCP et PGQ
Le système "d'analyse des dangers-points critiques et leur maîtrise” est une méthode, une réflexion ou bien une démarche systématique et préventive pour assurer la...
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Le Haouz de Marrakech (1977) (Tome 1)
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INTRODUCTION
Cette étude est le résultat d'une prise de conscience. Un trait de...
Code pénal des Mejjat du Tazerwalt (1984), Paul PASCON
30 ans de sociologie au Maroc (1986)
Paul PASCON
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(çafar 1176/ septembre 1762)...
L’Orobanche: gestion dans la culture des légumineuses alimentaires
L'orobanche (Orobanche spp.) est une plante parasite répandue et redoutable qui s'attaque à de nombreuses plantes cultivées et sauvages, en occasionnant d'importantes pertes de...
Chaîne de valeur de la pomme de terre au Maroc
Introduction
Au Maroc, où l’agriculture contribue de manière significative à l’économie nationale et emploie de nos jours 37% de la main d’œuvre, les politiques agricoles...


