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Les cultures alternatives: le Quinoa
LE QUINOA: une culture introduite des Andes
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Communément appelé "Riz des Incas", le quinoa produit des graine que l'on récolte après maturation de la fleur...
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Qualité globale du lait cru de vache au Maroc Concepts, état des lieux et perspectives d’amélioration
Au sein d'une filière laitière, l'augmentation des revenus ne peut provenir que de deux principaux axes distincts: accroître les volumes traités, soit en augmentant...
L’Agriculture à travers l’oraliture (2003)
L'Agriculture à travers l'oraliture
Ismaïl BOUJENANE, Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc
L'oraliture tient une place importante dans l'agriculture nationale. À ce propos, le...
L’élevage caprin dans la vallée d’Aït Bouguemaz
Le Maroc possède quatre grandes chaînes de montagne qui couvrent 21% du territoire national, soit près de 150.000 Km2. La montagne concerne 10 régions...
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Principale espèce fruitière cultivée au Maroc, l'Olivier occupe une surface de 560.000 ha dont 220.000 ha en zone irriguée (Haouz,...
Le marché de l’huile d’Argan et son impact sur les ménages et la forêt
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Production de plants sélectionnés et greffés de caroubier
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Les races bovines locales du Maroc: Voies d’amélioration et de préservation génétique
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En 2020, la population bovine marocaine est estimée à 3,4 millions de têtes. En 2011, elle est composée de bovins de type amélioré pur...
Le Haouz de Marrakech (1977) (Tome 2)
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