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Situations d’élevage bovin laitier au Maroc: Diagnostic et perspectives d’amélioration des performances
L’élevage bovin laitier est un des axes prioritaires des politiques de l’Etat marocain dans le domaine agricole. Aussi, pour la satisfaction des besoins en...
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Technologie
La récolte céréalière marocaine en 2021-2022: 32 millions de quintaux
13/05/2022 (Communique du Ministère de l'agriculture)
Une production céréalière de 32 millions de quintaux pour la campagne 2021/2022
Une très bonne saison de printemps limitant la...
Le pêcher: une culture de diversification
Le pêcher (Prunus persica) est probablement, après le pommier et les agrumes, la troisième espèce fruitière cultivée à travers le monde. Le nom d'espèce...
La résistance aux anthelminthiques chez les ruminants: Situation actuelle et mesures de contrôle
Les strongyloses gastro-intestinales sont des parasitoses fréquentes chez les animaux de rente. Elles sont dues à une quinzaine des parasites ronds présents à divers...
Alimentation et nutrition
La culture du Safran
Le vrai safran est constitué des stigmates de la fleur du bulbe safran (Crocus sativus L). C'est une épice rare d'une grande valeur commerciale....
La filière des truffes au Maroc
La filière des truffes au Maroc
Espèces, zones de production, productivité et voies de développement
Les truffes constituent au Maroc une ressource naturelle importante pour l’économie...
Typicité des préparations traditionnelles d’olives de table dans la Province d’Ouazzane
Les préparations traditionnelles d'olives de table de la province d’Ouezzane possèdent une typicité, une renommée dans tout le nord Marocain, un ancrage historique dans...
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Introduction
Le câprier est une plante vivace arbustive très répandue dans les pays du bassin méditerranéen. Il est cultivé pour ses boutons floraux appelés câpres....
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