Bulletins
Productivité de l’artichaut dans la région du Gharb: Comparaison de deux variétés plantées sous quatre densités
Introduction
La culture d’artichaut est largement distribuée dans le monde. La production mondiale en 2009, estimée par la FAO, avoisine 1,5 millions de tonnes pour...
Guides
Technologie
Le jujubier
LE JUJUBIER
Importance et aire de culture
Les superficies réservées à la culture du jujubier restent très modestes et n'excèdent pas 10 ha pour un fruit...
La taille longue du pêcher
La taille du pêcher n'est pas très complexe, les conditions préalables sont les mêmes que pour la plupart des arbres, en accord avec les...
Alimentation et nutrition
La filière des truffes au Maroc
La filière des truffes au Maroc
Espèces, zones de production, productivité et voies de développement
Les truffes constituent au Maroc une ressource naturelle importante pour l’économie...
Agriculture et revenus (1991)
Agriculture et revenus (1991)
M. RAKI
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Les revenus dans l'agriculture constituent un thème peu abordé aussi bien par les chercheurs...
Technologies d’extraction de l’huile d’olive et gestion de sa qualité
Pour garantir un développement harmonieux du secteur oléicole, il devient urgent de restructurer et moderniser l'oléiculture et utiliser des technologies appropriées pour l'extraction de...
ConserveTerra
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Les cultures alternatives: le Quinoa
LE QUINOA: une culture introduite des Andes
Introduction
Communément appelé "Riz des Incas", le quinoa produit des graine que l'on récolte après maturation de la fleur...
État du climat mondial 2024
La publication fournit un résumé de l'état des indicateurs climatiques en 2024, avec des sections sur les indicateurs climatiques clés, les événements extrêmes et...
Le Haouz de Marrakech (1977) (Tome 1)
LE HAOUZ DE MARRAKECH (1977) (Tome 1)
Paul PASCON
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
INTRODUCTION
Cette étude est le résultat d'une prise de conscience. Un trait de...
30 ans de sociologie du Maroc (1986)
30 ans de sociologie au Maroc (1986)
Paul PASCON
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
AVANT-PROPOS
Paul PASCON, qui a trouvé la mort, en mission d'études, le 2,...
Le secteur agricole marocain: Tendances structurelles, enjeux et perspectives de développement
Le secteur agricole marocain: Tendances structurelles, enjeux et perspectives de développement
L’agriculture revêt une importance économique et sociale indéniable au Maroc, avec une part autour...