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Le Pommier: Une culture de terroir en zones d’altitude
La pomme (Malus domestica) est un fruit largement cultivé en zones tempérées avec une concentration dans l’hémisphère nord, entre les latitudes 30° et 60°....
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L’asperge
L'ASPERGE
Plante et importance de la culture au Maroc
L'asperge (Aspargus officinalis) est une plante monocotylédone, vivace, dioïque (plantes mâles séparées des plantes femelles), appartenant à...
La Conduite et le pilotage de l’irrigation goutte à goutte en maraîchage
Durant ces dernières décennies, les zones de productions maraîchères marocaines ont souffert du manque d'eau, dû principalement à la sécheresse et à la sur-exploitation...
Valorisation de l’eau en agriculture et ses applications à l’élevage bovin laitier
L'eau et ses usages constituent un enjeu fondamental pour un pays comme le Maroc, marqué par la rareté de cette ressource vitale. En effet,...
Alimentation et nutrition
Assurance qualité selon les démarches HACCP et PGQ
Le système "d'analyse des dangers-points critiques et leur maîtrise” est une méthode, une réflexion ou bien une démarche systématique et préventive pour assurer la...
Ley farming (1991)
Ley farming
M. AMINE
Direction de la Production Végétale, Ministère de l'Agriculture et de la Réforme Agraire, Rabat, Maroc
Céréaliculture et élevage, deux secteurs fortement interdépendants, constituent...
L’Agriculture à travers l’oraliture (2003)
L'Agriculture à travers l'oraliture
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L'oraliture tient une place importante dans l'agriculture nationale. À ce propos, le...
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Bamouh A., Gaissar...
Le Haouz de Marrakech (1977) (Tome 1)
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Paul PASCON
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
INTRODUCTION
Cette étude est le résultat d'une prise de conscience. Un trait de...
Conduite technique de la menthe: Diagnostic dans la province de Settat
Au Maroc, les superficies de menthe verte (Mentha viridis ou Mentha spicata var. viridis) sont estimées à environ 3.000 ha répartis dans plusieurs provinces...
Histoire du peuplement de l’Ounein (1983), Paul PASCON
30 ans de sociologie au Maroc (1986)
Paul PASCON
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L'histoire du peuplement récent de...
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Résumé
En production horticole, le choix des engrais et...


