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La qualité des raisins de table: Effets de certaines pratiques culturales
La viticulture marocaine est de plus en plus soumise à une concurrence sévère de la part d'autres pays producteurs, suite à l'ouverture progressive du...
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Les cultures alternatives: l’épeautre
L'EPEAUTRE: une culture menacée dans la zone nord du Maroc
Introduction
Il existe plus d'une quinzaine d'espèces de céréales proches parentes du blé commun (Triticum aestivum)....
La race ovine Boujaâd: Ses performances en race pure et en croisement
Les races ovines rustiques nationales sont non prolifiques et présentent un potentiel de croissance et un développement musculaire limité. Elles ont aussi une tendance...
Formation sur l’Olivier (Octobre 2019 et Février 2020)
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Une formation sur l’Olivier
Session I : LOUATA- Séfrou - 15, 16 et 17 Octobre 2019
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Alimentation et nutrition
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires 6(3) – Septembre 2018
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Le logo nutritionnel Nutri-Score: un outil au service du consommateur marocain
Hassan AGUENAOU, Chantal JULIA, Amina EL HAJJAB, Pilar GALAN, Hicham EL...
Procédés d’élaboration des olives de table à base des variétés Picholine marocaine et Dahbia
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La figue est le fruit du figuier, un arbre de la famille des Moracées, qui est l'emblème du bassin méditerranéen où il est cultivé...
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B. SOUDI
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc
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