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Rentabilité des élevages laitiers au Maroc: Cas du périmètre N’Fis (Haouz, Marrakech)
Les principaux résultats de cette étude sur la rentabilité de ce type d’élevage laitier montrent que le revenu agricole moyen est de 147.000 dh...
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Techniques d’engraissement des agneaux
La production des agneaux de boucherie occupe une place de choix dans l’activité élevage ovin au Maroc. L’engraissement des agneaux est généralement pratiqué par...
L’aubergine
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Plante et importance de la culture au Maroc
L'aubergine (Solanum melongena) est une plante vivace mais qui se comporte comme plante annuelle qui appartient à...
Technologies d’extraction de l’huile d’olive et gestion de sa qualité
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La filière des truffes au Maroc
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Espèces, zones de production, productivité et voies de développement
Les truffes constituent au Maroc une ressource naturelle importante pour l’économie...
Procédés d’élaboration des olives de table à base des variétés Picholine marocaine et Dahbia
L'olivier est la principale espèce fruitière cultivée au Maroc. Il se développe et produit sur toutes les régions du pays. Il représente à peu...
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