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Techniques d’économie de l’eau d’irrigation à la parcelle aspersion et localisée
Introduction
Dans le cadre de la coopération technique entre le Gouvernement du Maroc et la FAO, un projet est entrepris dans la zone du Loukkos...
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Technologie
زراعة الزعفران
المقدمة
يتكون الزعفران الحقيقي هن سمات زهرة بصلة الزعفران. فهو تابل نادر وذو قيمة تجارية عالية. تستخدم هذه المادة الثمينة كتابل في تحضير الأكلات التقليدية...
Le pêcher: une culture de diversification
Le pêcher (Prunus persica) est probablement, après le pommier et les agrumes, la troisième espèce fruitière cultivée à travers le monde. Le nom d'espèce...
إمكانيات الزراعات الزيتية الشتوية في المناطق البورية والدوائر المسقية
تمثل البذور الزيتية رهانات تلعب أدوارا متعددة، وتسمح في نفس الوقت بإنتاج الزيوت التي تشكل إحدى المواد الغذائية الأساسية للاستهلاك البشري وتوفير الأعلاف التي...
Alimentation et nutrition
Agriculture et revenus (1991)
Agriculture et revenus (1991)
M. RAKI
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Les revenus dans l'agriculture constituent un thème peu abordé aussi bien par les chercheurs...
Technologies d’extraction de l’huile d’olive et gestion de sa qualité
Pour garantir un développement harmonieux du secteur oléicole, il devient urgent de restructurer et moderniser l'oléiculture et utiliser des technologies appropriées pour l'extraction de...
Assurance qualité selon les démarches HACCP et PGQ
Le système "d'analyse des dangers-points critiques et leur maîtrise” est une méthode, une réflexion ou bien une démarche systématique et préventive pour assurer la...
ConserveTerra
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La rose du Dadès: Culture et technologies d’extraction des essences de rose
La rose appartient au genre Rosa. La plante se présente sous la forme d'un arbuste à tiges sarmenteuses, dressées ou rampantes, généralement garnies de...
Conduite technique de la Myrtille
Les fruits rouges sont actuellement parmi les spéculations fruitières les plus rentables et sont très demandés par les marchés, notamment européens et américains. La...
Le secteur agricole marocain: Tendances structurelles, enjeux et perspectives de développement
Le secteur agricole marocain: Tendances structurelles, enjeux et perspectives de développement
L’agriculture revêt une importance économique et sociale indéniable au Maroc, avec une part autour...
La Question Agraire au Maroc (1971)
LA QUESTION AGRAIRE AU MAROC
Najib BOUDERBALA*, Mohamed CHRAÏBI, Paul PASCON* (1971)
* Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
La Question Agraire au Maroc est toujours à...
Sécheresse 2023–2025: zones critiques dans le monde (Rapport)
Crises alimentaires, hydriques et énergétiques, tragédies humaines entre 2023 et 2025 : une analyse approfondie signée par le Centre national américain de lutte contre...