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La viande de caprin: diversité, performances et caractéristiques
Pour faire profiter un grand nombre d’acteurs du secteur caprin des acquis et des résultats des recherches sur «le caprin produit de terroir levier...
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Productivité de l’artichaut dans la région du Gharb: Comparaison de deux variétés plantées sous quatre densités
Introduction
La culture d’artichaut est largement distribuée dans le monde. La production mondiale en 2009, estimée par la FAO, avoisine 1,5 millions de tonnes pour...
Le Générateur d’Acide Sulfurique (SAG): Une nouvelle technologie pour réhabiliter les sols salins-sodiques
Le générateur d'acide sulfurique est une méthode pratique pour traiter l'eau d'irrigation. Il a été spécialement crée pour améliorer la qualité des eaux et...
La vigne
LA VIGNE
Importance et aire de culture
Au niveau national, le vignoble occupe une superficie de l'ordre de 49000 ha pour une production de 230000 T...
Alimentation et nutrition
L’élevage ovin en pratique (2005)
L'élevage ovin en pratique (2005)
I. BOUJENANE
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Les ovins sont parmi les espèces d'élevage les plus efficientes. En effet, ils...
L’olivier
L'OLIVIER
Importance et aire de culture
Principale espèce fruitière cultivée au Maroc, l'Olivier occupe une surface de 560.000 ha dont 220.000 ha en zone irriguée (Haouz,...
Typicité des préparations traditionnelles d’olives de table dans la Province d’Ouazzane
Les préparations traditionnelles d'olives de table de la province d’Ouezzane possèdent une typicité, une renommée dans tout le nord Marocain, un ancrage historique dans...
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L’aquaculture marine au Maroc: Un secteur à fort potentiel pour garantir une souveraineté alimentaire
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Le développement d’une aquaculture durable au Maroc: Une priorité stratégique
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Les races bovines locales du Maroc: Voies d’amélioration et de préservation génétique
Introduction
En 2020, la population bovine marocaine est estimée à 3,4 millions de têtes. En 2011, elle est composée de bovins de type amélioré pur...
Compostage des déchets ménagers et valorisation du compost (2001)
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B. SOUDI
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc
La gestion des déchets ménagers constitue, à l'heure actuelle,...