Le compostage des déchets de cultures sous serre et du fumier

Additifs aux matières organiques à composter

Les additifs qu’on ajoute à la matière ou au mélange de matières à composter peuvent avoir trois rôles importants:

 Rôle d’agent structural pour garantir une aération optimale du tas en compostage et/ou pour régulariser l’humidité à l’intérieur du tas.

 Rôle d’ajustement du rapport C/N pour ramener le mélange de matières à composter à un C/N de 25 à 35.

 Rôle de diminution des pertes d’azote

Deux grandes catégories d’additifs

 additifs organiques (biodégradables)

 Additifs inertes et/ou minéraux

Propriétés recherchées dans les agents structuraux

 sec

 de faible densité

 résistant à la compaction

 organique biodégradable

 non toxique

 très disponible et à faible coût

Principaux types d’additifs ou agents structuraux et leur rapport C/N
Matière additive N (% de
Matière sèche)
C/N
Tiges de maïs 0.6-0.8 60-73
Paille 0.3-1.1 48-450
Écorce de bois de feuillus  0.1-0.4 116-436
Écorce de bois de résineux  0.04-0.39 131-1285
Papier de journal  0.06-0.14 398-852
Sciure de bois 0.06-0.8  200-750
Copeaux de bois 0.04-0.23 212-1313
Feuilles 0.5-0.13  40-80