Le compostage des déchets de cultures sous serre et du fumier

Additifs aux matières organiques à composter

Les additifs qu’on ajoute à la matière ou au mélange de matières à composter peuvent avoir trois rôles importants:

 Rôle d’agent structural pour garantir une aération optimale du tas en compostage et/ou pour régulariser l’humidité à l’intérieur du tas.

 Rôle d’ajustement du rapport C/N pour ramener le mélange de matières à composter à un C/N de 25 à 35.

 Rôle de diminution des pertes d’azote

Deux grandes catégories d’additifs

 additifs organiques (biodégradables)

 Additifs inertes et/ou minéraux

Propriétés recherchées dans les agents structuraux

 sec

 de faible densité

 résistant à la compaction

 organique biodégradable

 non toxique

 très disponible et à faible coût

Principaux types d’additifs ou agents structuraux et leur rapport C/N
Matière additiveN (% de
Matière sèche)
C/N
Tiges de maïs0.6-0.860-73
Paille0.3-1.148-450
Écorce de bois de feuillus 0.1-0.4116-436
Écorce de bois de résineux 0.04-0.39131-1285
Papier de journal 0.06-0.14398-852
Sciure de bois0.06-0.8 200-750
Copeaux de bois0.04-0.23212-1313
Feuilles0.5-0.13 40-80