Bulletins
La rose du Dadès: Culture et technologies d’extraction des essences de rose
La rose appartient au genre Rosa. La plante se présente sous la forme d'un arbuste à tiges sarmenteuses, dressées ou rampantes, généralement garnies de...
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Technologie
La pollinisation des arbres fruitiers
La floraison est le stade phénologique qui annonce, après la dormance, l’entrée en activité reproductive. Sa période qui s’étale généralement sur une durée de...
Fromage de chèvre: Guide des bonnes pratiques sanitaires et de fabrication
Importance et caractérisation de l’élevage caprin au Maroc
L’élevage caprin se place en deuxième position après l’élevage ovin en termes d’effectif qui est de l’ordre...
La fertilisation foliaire calcique: remède contre l’éclatement du fruit du clémentinier ‘Marisol’
L’éclatement des fruits de la clémentine ‘Marisol’ est un sérieux problème rencontré dans la région du Gharb. Il touche 15 à 40 % des...
Alimentation et nutrition
Le commerce mondial du safran
Les leaders
Le safran est cultivé dans de nombreux pays, à différentes échelles. Actuellement, le plus gros producteur mondial est le Cachemire. La forte consommation...
L’élevage ovin en pratique (2005)
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I. BOUJENANE
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Les ovins sont parmi les espèces d'élevage les plus efficientes. En effet, ils...
La filière des truffes au Maroc
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Espèces, zones de production, productivité et voies de développement
Les truffes constituent au Maroc une ressource naturelle importante pour l’économie...
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Prestation de services en Mécanisation Agricole au Gharb
Ce travail découle d'une exploration approfondie des données d’une enquête menée dans le cadre du stage de développement à l’École Nationale d’Agriculture de Meknès....
زراعة الزعفران
المقدمة
يتكون الزعفران الحقيقي هن سمات زهرة بصلة الزعفران. فهو تابل نادر وذو قيمة تجارية عالية. تستخدم هذه المادة الثمينة كتابل في تحضير الأكلات التقليدية...
Stevia rebaudiana, une nouvelle plante sucrée au Maroc – Exigences, techniques culturales et potentialités
La Stevia rebaudiana est une espèce appartenant à la famille des Astéracées. C’est une plante originaire du Paraguay. Ses feuilles contiennent des glycosides naturels,...
30 ans de sociologie du Maroc (1986)
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Paul PASCON
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
AVANT-PROPOS
Paul PASCON, qui a trouvé la mort, en mission d'études, le 2,...
Arbres et espaces verts urbains: du chercheur au gestionnaire (2003)
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A.BOUKROUTE (Ed.), Proceedings
Département de Biologie, Faculté des Sciences, Laboratoire d'Amélioration et de Production Végétales, Oujda, Maroc
Faisant...