Bulletins
La race ovine Sardi: Ses performances en race pure et en croisement
La race Sardi occupe une place de choix dans l'élevage ovin au Maroc. Elle est très appréciée à l'échelle nationale et le mâle est...
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Technologie
Le maïs sucré ou doux
Le MAÏS DOUX
Plantes et importance des cultures au Maroc
Le maïs sucré ou doux (Zea mays sacharata) est une plante annuelle, monoïque (comme le melon),...
Assurance qualité selon les démarches HACCP et PGQ
Le système "d'analyse des dangers-points critiques et leur maîtrise” est une méthode, une réflexion ou bien une démarche systématique et préventive pour assurer la...
Production de semences de luzerne
Au Maroc, la superficie destinée à la production de semences certifiées de luzerne est très limitée et les rendements restent dans l'ensemble faibles et...
Alimentation et nutrition
زراعة الزعفران
المقدمة
يتكون الزعفران الحقيقي هن سمات زهرة بصلة الزعفران. فهو تابل نادر وذو قيمة تجارية عالية. تستخدم هذه المادة الثمينة كتابل في تحضير الأكلات التقليدية...
Le marché de l’huile d’Argan et son impact sur les ménages et la forêt
L'huile d’argan est devenue l'une des huiles comestibles les plus chères dans le monde. Elle est encore plus chère comme produit cosmétique et est...
Agriculture et revenus (1991)
Agriculture et revenus (1991)
M. RAKI
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Les revenus dans l'agriculture constituent un thème peu abordé aussi bien par les chercheurs...
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A la une
Elevage laitier de race montbéliarde
On présente la synthèse des résultats de la conduite d’un élevage laitier de race montbéliarde introduit au Domaine Kouacem (Berrechid, Maroc) depuis les années...
Le secteur agricole marocain: Tendances structurelles, enjeux et perspectives de développement
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L’agriculture revêt une importance économique et sociale indéniable au Maroc, avec une part autour...
Gestion de la fertilisation potassique du fraisier pour optimiser le rendement et la qualité des fruits
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Résumé
En production horticole, le choix des engrais et...
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Vous êtes jeune Ingénieur ou technicien agricole, Vous êtes passionné par la...
Techniques de production du fraisier
Le fraisier (Fragaria vulgaris) est une plante vivace originaire de l’Amérique et appartenant à la famille des Rosacées. Il a été introduit au Maroc...