Bulletins
Productivité de l’artichaut dans la région du Gharb: Comparaison de deux variétés plantées sous quatre densités
Introduction
La culture d’artichaut est largement distribuée dans le monde. La production mondiale en 2009, estimée par la FAO, avoisine 1,5 millions de tonnes pour...
Guides
Technologie
La betterave fourragère au Maroc: Douze années de suivi et de recherches
Au Maroc, la betterave fourragère est très productive en irrigué (110-120 t/ha). Elle peut être semée en saison, comme la betterave sucrière et les...
La qualité des raisins de table: Effets de certaines pratiques culturales
La viticulture marocaine est de plus en plus soumise à une concurrence sévère de la part d'autres pays producteurs, suite à l'ouverture progressive du...
Le cerfeuil
Le cerfeuil
Plante et importance de la culture au Maroc
Le cerfeuil (Cerfolium sativum ou Scandix cerefolium ou Chaerophyllum sativum) ou Chervil (en Anglais) est une...
Alimentation et nutrition
Le Safran: Caractéristiques botaniques et cycle de développement
Caractéristiques botaniques
Le safran appartient à la famille des Iridacées, à l'ordre des Liliacées et à la tribu des Crocées avec le genre Crocus comprenant...
Typicité des préparations traditionnelles d’olives de table dans la Province d’Ouazzane
Les préparations traditionnelles d'olives de table de la province d’Ouezzane possèdent une typicité, une renommée dans tout le nord Marocain, un ancrage historique dans...
Maladies parasitaires et infectieuses du dromadaire (2000)
Maladies parasitaires et infectieuses du dromadaire
A. DAKKAK (Ed.), Proceedings
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc
Grâce à l'importance de ses capacités d'adaptation à des...
ConserveTerra
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A la une
Les ressources génétiques ovines au Maroc (1999)
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I. BOUJENANE
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Le Maroc est un pays d'élevage ovin. En effet, avec un...
Maladies parasitaires du mouton sur parcours
L'élevage ovin qui compte près de 14 millions de têtes assure des fonctions diverses aussi bien à l'échelle de l'éleveur qu'au niveau national.
Pour le...
Le greffage de l’arganier un challenge pour la multiplication clonale
L'Arganier est une espèce endémique du Maroc. Sa répartition est limitée à une zone interface entre un courant d'air chaud et sec (venant de...
L’élevage de la génisse de race Holstein au Maroc
On présente quelques indicateurs de performances de l’Atelier d’élevage des génisses de l’étable de la société Mazaria, sise au nord ouest du Maroc. Sur...