Fiche technique : La culture du tournesol

Semences – Variétés: Semences certifiées, un investissement rentable

Faire le bon choix de la semence: l’utilisation des semences communes est à proscrire

Les semences certifiées présentent les avantages de:

  •  L’authenticité de la variété: pureté variétale garantie;
  •  La faculté de germination assurée au minimum à 85 %;
  •  La prévention contre les maladies et insectes du sol: semences traitées;
  •  La propreté (minimum d’impuretés) et l’homogénéité du calibre des graines;
  •  La garantie d’une bonne productivité.

Le choix de la variété est lié à la zone de culture et à la date de précocité du semis.

Zones Précocité des variétés
Saïs, Zaer Précoce à mi-précoce
Gharb, Loukkos Mi-précoces à tardives
Irrigué en dérobé Précoce à mi-précoce
Les hybrides: un potentiel de production supérieur aux variétés populations

Les hybrides du tournesol présentent les atouts suivants:

  •  Supériorité moyenne de 15 à 25 % en rendement par rapport aux variétés populations;
  •  Une meilleure vigueur au démarrage de la culture;
  •  Une résistance aux principales maladies, notamment le mildiou;
  •  Une homogénéité des stades de la culture.
Le semis précoce: premier facteur de production

La date de semis détermine la période de floraison-maturité du tournesol, phase sensible à la sécheresse.

Le semis précoce, qui permet d’éviter les déficits hydriques intenses et les hautes températures durant la phase reproductrice, est une voie efficace pour concrétiser le potentiel de la culture.

Rendements moyens sur trois ans selon la date de semis
Zone Décembre Janvier Février Mars Avril
GHARB 26 qx/ha 26 qx/ha 25 qx/ha 18 qx/ha 13 qx/ha
SAIS 20 qx/ha 22 qx/ha 20 qx/ha 15 qx/ha 11 qx/ha
Le semis d’automne: possible avec une variété adaptée

Le semis d’automne en toutes régions (octobre-novembre) permet d’augmenter fortement le potentiel du tournesol: des rendements supérieurs à 28 qx/ha ont été obtenus en démonstration chez les agriculteurs.

Néanmoins, cela nécessite l’emploi d’une variété résistante au froid en début de cycle: la variété “Nora” qui présente ces caractéristiques sera disponible prochainement.

Le semis en dérobé: le plus tôt possible

Afin d’éviter les risques de retour des pluies au moment de la récolte, il est conseillé de semer le tournesol en culture dérobée avant le 15 juin.