Bulletins
La betterave à sucre monogerme
La culture de la betterave à sucre occupe annuellement une superficie d'environ 65.000 hectares et permet de produire près de 3 millions de tonnes...
Guides
Technologie
Le risque sécheresse en agriculture pluviale: Cas des céréales
L’agriculture marocaine est presque entièrement dépendante de la pluviométrie dont la quantité varie selon les régions et les années agricoles. La production céréalière, réalisée...
Valorisation des grains de céréales en élevage par les traitements technologiques
Les traitements technologiques appliqués aux céréales sont d'une grande importance. Ils détruisent à priori l'enveloppe des grains qui constitue un vrai obstacle à l'action...
Eléments d’aide pour la réussite d’un projet d’agrumes
A l'instar d'autres secteurs d'activité, l'investissement dans l'agriculture est une opération à risques. De ce fait, il suppose des éléments de réponse préalables au...
Alimentation et nutrition
Assurance qualité selon les démarches HACCP et PGQ
Le système "d'analyse des dangers-points critiques et leur maîtrise” est une méthode, une réflexion ou bien une démarche systématique et préventive pour assurer la...
Les ressources génétiques ovines au Maroc (1999)
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I. BOUJENANE
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Le Maroc est un pays d'élevage ovin. En effet, avec un...
Technologies d’extraction de l’huile d’olive et gestion de sa qualité
Pour garantir un développement harmonieux du secteur oléicole, il devient urgent de restructurer et moderniser l'oléiculture et utiliser des technologies appropriées pour l'extraction de...
ConserveTerra
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A la une
L’élevage ovin en pratique (2005)
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I. BOUJENANE
Professeur, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Les ovins sont parmi les espèces d'élevage les plus efficientes. En effet, ils...
EAU ET CLIMAT: Le Maroc à la croisée des chemins ? (juin 2025)
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RAPPORT STRATÉGIQUE
Institut Marocain d’Intelligence Stratégique
Juin 2025
Coordinateur et auteur Ghalia Mokhtari
Sous la direction de Abdelmalek Alaoui
Avec...
Effet de la fertigation calcique au thiosulfate de calcium (CaTS) sur la productivité et la qualité de l’avocatier Hass au Gharb
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Bamouh A., Lamrini A.,...
Produits agricoles labellisés au Maroc
LA LABELLISATION A POUR OBJECTIFS
• La valorisation de la grande diversité et la promotion de la qualité des produits du terroir et du savoir-faire...