A la une
Bulletins
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires 6(4) – Décembre 2018
Arganier
Analyse fonctionnelle de la chaîne de valeur d'argane de la province de Tiznit: Cartographie des maillons et des acteurs
Ilyass ARRAHMOUNI, Abdelmajid BENABDELLAH, Mohammed DEHHAOUI,...
Guides
Technologie
Le maïs sucré ou doux
Le MAÏS DOUX
Plantes et importance des cultures au Maroc
Le maïs sucré ou doux (Zea mays sacharata) est une plante annuelle, monoïque (comme le melon),...
اساليب تسمين العجول
تقديم
تساهم الأبقار بنسبة تفوق نصف إنتاج اللحوم الحمراء بالمغرب وذلك رغم النقص في عددها خلال السنين الأخيرة وبرغم التطور الضعيف في الأوزان المتوسطة للسقيطة...
La laitue
LA LAITUE
Plante et importance de la culture au Maroc
La laitue (Lactuca sativa) est une plante annuelle, herbacée en rosette, originaire de l'Asie de l'Ouest...
Alimentation et nutrition
Procédés d’élaboration des olives de table à base des variétés Picholine marocaine et Dahbia
L'olivier est la principale espèce fruitière cultivée au Maroc. Il se développe et produit sur toutes les régions du pays. Il représente à peu...
Gestion environnementale de l’agriculture (2005)
Gestion environnementale de l'agriculture
B. SOUDI, C. DEBOUCHE, L. KRIM, M. VANOVERSTRAETEN et M. ETTALIBI
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc
Face au besoin alimentaire...
Typicité des préparations traditionnelles d’olives de table dans la Province d’Ouazzane
Les préparations traditionnelles d'olives de table de la province d’Ouezzane possèdent une typicité, une renommée dans tout le nord Marocain, un ancrage historique dans...
ConserveTerra
ARTICLES POPULAIRES
A la une
L’avocatier
L'AVOCATIER
Importance et aire de culture
Les plantations d'avocatier (Persea americana) couvrent actuellement 1290 ha et intéressent plusieurs régions notamment le Gharb, Rabat-Salé, Khémisset, Benslimane et...
Viande bovine: L’Espagne premier fournisseur du Maroc en jeunes bovins pour engraissement
Production marocaine de viande bovine
Avec un cheptel bovin de 3,2 millions de têtes, le Maroc a produit 606 000 tonnes de viande bovine en...
Conduite technique de la Myrtille
Les fruits rouges sont actuellement parmi les spéculations fruitières les plus rentables et sont très demandés par les marchés, notamment européens et américains. La...
Entretien avec Tahar Benjelloun (1979)
30 ans de sociologie au Maroc (1986)
Paul PASCON
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Entretien avec Tahar Benjelloun (1979), Paul PASCON
Q.1 - Qu'est-ce, pour un Marocain,...
Le Haouz de Marrakech (1977) (Tome 2)
LE HAOUZ DE MARRAKECH (1977) (Tome 2)
Paul PASCON
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
POST-FACE
À quelques retouches pris, le texte qui précède est celui qui constituait...