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Les Petits Fruits au Maroc: Importance, Exigences et Techniques de Culture
Par Petits Fruits on désigne une gamme d'espèces arbustives fruitières comme le groseillier, le cassissier, le framboisier, le myrtillier et le mûrier. Cultivées dans...
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Nouveaux aliments pour les ruminants à base de fruits de cactus
Le cactus est une plante succulente, caractérisé par une grande aptitude d’adaptation à des milieux hostiles à travers des mécanismes morphologiques et physiologiques.
L’Opuntia est...
L’élevage de la génisse de race Holstein au Maroc
On présente quelques indicateurs de performances de l’Atelier d’élevage des génisses de l’étable de la société Mazaria, sise au nord ouest du Maroc. Sur...
Nouvelles normes pour mieux fertiliser le blé en irrigué dans le Gharb
La fertilisation raisonnée est l'une des techniques permettant de mieux valoriser l'eau d'irrigation et de réduire le risque de pollution des eaux dans les...
Alimentation et nutrition
Typicité des préparations traditionnelles d’olives de table dans la Province d’Ouazzane
Les préparations traditionnelles d'olives de table de la province d’Ouezzane possèdent une typicité, une renommée dans tout le nord Marocain, un ancrage historique dans...
Assurance qualité selon les démarches HACCP et PGQ
Le système "d'analyse des dangers-points critiques et leur maîtrise” est une méthode, une réflexion ou bien une démarche systématique et préventive pour assurer la...
Valorisation de la figue au Maroc
La figue est le fruit du figuier, un arbre de la famille des Moracées, qui est l'emblème du bassin méditerranéen où il est cultivé...
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Le Haouz de Marrakech (1977) (Tome 1)
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Paul PASCON
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
INTRODUCTION
Cette étude est le résultat d'une prise de conscience. Un trait de...
Prévisions de la récolte céréalière marocaine en 2023-2024: 31,2 Millions de Quintaux
24/05/2024 (Communique du Ministère de l'agriculture)
Une production prévisionnelle des céréales principales estimée à 31,2 Mqx
Bonnes performances des cultures maraichères et arboricoles
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L’aquaculture marine au Maroc: Un secteur à fort potentiel pour garantir une souveraineté alimentaire
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Le développement d’une aquaculture durable au Maroc: Une priorité stratégique
L’aquaculture marine,...
Conduite technique de la menthe: Diagnostic dans la province de Settat
Au Maroc, les superficies de menthe verte (Mentha viridis ou Mentha spicata var. viridis) sont estimées à environ 3.000 ha répartis dans plusieurs provinces...
Lancement du programme National de semis direct des céréales
Depuis Ain Sbit dans la province de Khémisset, le vendredi 12 novembre 2021, Le Ministre de l'Agriculture Mohammed Sadiki a lancé le programme national...