Le bore (B)
Rôles physiologiques
Le bore est prélevé par la plante sous forme d’acide borique H3BO3 dans des sols ayant un pH inférieur à 9. Le bore joue un rôle dans:
Déficience
La teneur moyenne des sols en bore varie de 1 à 2 ppm. Au dessous de 0,6 ppm, il y a risque de carence. L’assimilation du bore diminue quand le pH augmente. Il y a une corrélation négative entre le pH du sol et l’assimilation du bore, surtout pour des pH > 6,5.
Les symptômes morphologiques externes d’une déficience en bore sont comme suit:
Les dicotylédones sont plus sensibles à la présence de bore que les monocotylédones. Chez les arbres fruitiers, la sensibilité à la carence en bore diffère selon l’espèce et la variété. On classe les espèces fruitières selon leur réponse à la déficience en bore comme suit:
Pommier > Poirier > Pêcher > Cerisier
Le symptôme le plus typique de la carence en bore rencontré sur les fruits de pommier et de poirier se manifeste sous forme de taches liégeuses à l’intérieur du fruit et sur la robe. Le tableau 6 (voir fichier PDF) classe les plantes selon leur sensibilité à la déficience en bore.
Correction
La carence en bore peut être corrigée soit par l’apport au sol ou par pulvérisation foliaire. Les apports au sol des fertilisants boratés en mélange avec les autres engrais sont souvent pratiqués pour corriger la déficience en bore sur les cultures annuelles tandis que la pulvérisation foliaire est surtout appliquée sur les cultures en pleine croissance ou sur les cultures pérennes. Les principales sources de bore sont résumées dans le tableau 7 (voir fichier PDF).
Les légumineuses et certaines plantes racines ont besoin de 2 à 4 kg/ha de bore. Concernant la betterave à sucre, la dose recommandée est de 2 à 3 kg/ha, assurant une amélioration du rendement et de la qualité technologique des racines. Pour les autres cultures, les doses optimales sont illustrées dans le tableau 8.