Aliments grossiers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aliments concentrés Vitamines et minéraux Parcours naturels

 

 

Aliments grossiers

Les aliments grossiers sont riches en fibre et pauvres en énergie par comparaison avec les concentrés. Ainsi, leur contenu en protéines est variable. Ils regropupent les fopurrages verts, les foins, les ensillages et les résidus de récolte (MADRPM) :

  1. Les fourrages verts sont constitués des affouragements cultivés et qui sont utilisés en vert, soit par pâturage, ou bien coupé et distribués sans séchage;
  2. Les foins sont constitués de tout affouragement qui peut être coupé et sèché soleil (légumineuse) ou bien coupé aprés mâturité et moissonné (chaume et paille). C'est un mode de conservation qui permet de conserver aux maximum les qualités nutritives des fourrages;
  3. Les ensilages se sont des fourrages qui sont d'abord coupés et sont ensuite récoltés avec une ensileuse (fourrages encore verts) et sont alors stockés en les mettant en des silos. L'ensilage consiste à conserver par fermentation, sans séchage, des fourrages verts, de sorte que la pourriture est retardée;
  4. Les résidus de récolte sont les parties des plantes qui, en général, restent au champ après la récolte du produit principal (graines ou racines); par exemple, les tiges et feuilles de maïs, les feuilles de betteraves et les pailles de céréales. Les résidus de récolte peuvent être "pâturés", récoltés comme aliment sec ou ensilés.

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